参加培训之前最重要的就是写好适合自己的培训计划，一份优质的培训计划是让我们的培训工作顺利开展的基础，以下是笔笔范文网小编精心为您推荐的星培训计划最新5篇，供大家参考。
星培训计划篇1
培训中心在学院领导下，全面贯彻党的教育方针，坚持与时俱进，开拓创新，加快发展深化改革的原则，面向市场，努力拓展多元化办学途径，在学历教育、技能培训、继续教育、安全评估方面做了一些工作，技能部和学教部上半年的工作总结与下半年工作思路如下：
综合办上半年工作总结：
上半年共收入8万元（主要是房屋出租费、复印费、古泉校区食堂款），做好培训中心协调与管理工作。协调开班，服务到培训单位。
综合办下半年工作思路：
做上半年工作的基础上，积极参与市场开发，配合各部门办好培训开班前的准备工作，做好后勤服务保障工作。
技能部上半年工作总结：
一、 经济收入方面
上半年（1—5月份）收入约43万元（实际入帐38万余元，另有4万余元6月份入帐），基本做到时间过半完成任务过半，较好完成年度计划细化的经济收入计划指标。
二、 开拓培训市场方面
1、 注重广告效应，先后在《金陵晚报》、《南京晨报》等南京市主要报刊及有关咨询活动中为培训鉴定做招生宣传，引起较大反响。
2、 注意与企业单位保持联系，把握合作机会。先后与南京市维管处、南京雨田汽车公司、武警消防士官学校、江苏小天鹅空调南京服务公司、尧化门职业高中、上海梅山钢铁公司、南京钢铁公司、大丰职高等单位建立了友好合作关系。
3、 为了贯彻年初制定的培训中心发展方向——市场化、规模化、规范化，把握尽量多的市场机会，技能培训部在做好现有业务的同时，积极进行项目开发。对旧机动车鉴定估价师、汽车经纪人等在沿海等大城市已出现的培训项目，搜集了大量相关资料，为今后开发新的项目、抢占市场先机做前期工作。
4、 为了完成今年交通技师学院富贵山培训分校的招生计划，积极组织有关人员到中学中考的英语、体育加试现场，进行招生宣传，取得良好效果。
三、 培训、鉴定方面
1、 技能部在培训、鉴定过程中，始终把安全放在第一位，配备了消防器材，做到安全培训、鉴定，没有发生安全责任事故。
2、 根据国家职业标准，制定了培训教学计划和技能鉴定方案，采用劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写的专用于国家职业技能鉴定的教材，认真组织理论和技能教学。
3、 1—5月份培训技师95名，高级工41名，中级工340名；鉴定高级工39 名，中级工340名，初级工68名，并办理了职业资格等级证书。超过同期培训人数，基本完成年度计划细化的社会效益计划指标。
4、 在扩大培训规模的同时，认真组织培训教学，注重培训鉴定质量，做到既符合国家职业技能培训鉴定标准，又令学员满意。
四、有待解决的问题
技能培训部在积极地开展各项工作的同时，也意识到有些问题限制了前进的
步伐。场地设施不足。汽车新技术的发展凸现培训中心技能培训设备设施陈旧，
与其他培训单位相比，场地设施也处于落后状态，这无疑将影响技能培训市场化、规模化的发展进程。
技能部下半年工作思路：
一、积极开拓培训市场，加大广告宣传力度，扩大知名度，增大市场份额，争取多招生；积极与企业单位合作，为企业培训技能人才， 重点是高级工、技师培训；积极与高等院校、职业学校合作，培训中、高级工。目前已落实的培训业务有：上海梅山钢铁公司100人左右的高级修理工培训、南理工40名学生中级修理工培训、金陵职大47名学生高级修理工培训，南京钢铁公司300名高级工培训正在洽谈中。
二、做好本校学生的职业技能培训、鉴定工作。
1、组织好20xx级驾驶（3）班、检修（4）班的中级修理工培训、鉴定工作（7月—8月完成）。
2、组织好20xx级学生的中级职业技能鉴定工作，古泉校区7—8月份完成。
3、与各系部一道组织好学生第二专业技能鉴定工作。
三、根据培训要求完善技能培训场地、设备。
四、 积极参与学院招生，做好招生及新生军训工作。
五、 做好技校生教学计划、师资、教学场地、教材、教学管理、学生管理等有关工作，确保新生入学及教学有序进行。
学教部上半年工作总结：
今年上半年很快就要过去了，回顾这几个月来的工作，学教部的工作面临着竞争激烈的市场，这半年，有开发市场的艰辛，也有有成功的喜悦。认真总结上半年的成绩与不足，对进一步完善今后的工作很有必要。
一、学教部办班及创收情况
上半年继续教育（截止6月1日）先后开办了“多媒体课件、高速公路建设管理、危险品货物运输、公路施工和养护、交通工程设备质量控、电子商务基础、普通话班（两期）等多个培训班，举办了“公共关系知识讲座、公文写作知识讲座、科学论文写作知识讲座、创新能力知识讲座（已开两次）”5次讲座，成高辅导班在各级领导的支持下，成高辅导班在册人员42人，危险品货物运输从业人员培训两期共78人，教育培训总人数1278人左右。
上半年截止5月31日，学教共收入约16万元，其中约6万元安全评估费将在6月份入帐。
二、学教部继续教育、学历教育等工作开展情况
1、 加大宣传力度，扩大中心办学影响：上半年在继续教育、学历教育、新职业资格项目培训等方面做了大量的宣传。在市艺术中心 “职技证书展示会”进行各方面的宣传；到市各技校、职校、部分中等专业学校及大明路汽车一条街进行学历教育宣传；利用登报、加强宣传力度。
2、 开拓市场，开发新的培训项目：经过努力，获得多项办学资质。获得市劳动保障局鉴定中心的“秘书、营销、物业、人力资源、项目管理”等项目的国家职业资格培训资质。“企业信息管理”国家职业资格培训资质已报省劳动保障厅鉴定中心待批。
在学历教育方面，力争与南大等多所高等院校进行联合办学的洽谈，取得了较好的进展；受南京市普通话辅导站的委托开展面向社会的普通话的培训；受系统委托开展道路违章人员的培训工作；承办校内外的多项讲座。
协助学院进行五年一贯制高职的申办工作、狮麟技术学校的更名等。
3、 加大内外部沟通，建立良好的合作关系：本着 “诚信办学，服务社会”的办学宗旨，每个班或讲座开办前，相关人员都认真做好开班的准备工作，确保了各个班正常开办。开班时做好考勤和各教学环节的检查以及结束工作。积极热情的工作作风，受到系统内外合作单位的好评，并建立了良好的合作关系。
4、 学教部的人员除能完成本部门的工作外，也能努力做好培训中心临时布置的其他工作。彼此间能相互协调，分工不分家，主动配合完成各项工作。
三、安全评估工作情况：
在院领导的关心和支持下，建立狮麟实业公司安全评估质量管理体系、工作程序及相关的管理制度，制定完善的安全评估中介机构的申报资料，并顺利通过省、市安监局的专家现场评审，狮麟公司获得南京市道路交通、水上交通企业、不受级别限制的安全评估资质。5月18日狮麟公司“安全评估认证中心”正式挂牌成立，省交通厅市交通局领导和省安监局相关负责人到会祝贺并讲话,院领导到会致词并剪彩，扩大了实业公司的影响，为公司的发展带来了良好的机遇。
“评估认证中心”人员，抓住机遇开拓市场，先后走访了大厂、浦口、高淳、溧水及市内的有关企业，严格按照省安监局的评估要求抓好评估质量关，完善的.评估准备资料和积极的工作，得到了被评估单位的一致好评。目前已与近16家达成了安全评估的意向，其中7家已签定评估合同，在近一个月的时间内为公司创造了8万余元的收入。
目前已顺利完成杨子石化运输分公司危险品运输、华孚客运的评估。现在正进行对中北客运、南京长途客运公司、高淳县客运、联运、捷利客运公司、中嘉旅游、金蓉旅客、杨子石化运输（普货）、江浦经营危运等公司的评估。
将努力对省外事、公交总、利亚旅客、市液华公司经营部、江南小野田(危运)、华润液化（危运）等公司进行安全评估的市场开发。
四、目前存在的主要问题及原因分析
由于今年是我们进行学历教育的第一年，重庆交通学院南京知名度还不够高。在招生方面感到压力大与经验的不足。
我们向交通局系统所有单位、市各技校、职校、部分中等专业学校、大明路汽车一条街及社会做了进一步宣传、招生。制定“外出招生计划”，先后去了金陵教培中心、港口职业学校、莫愁职业高级学校、南京市公共事业技工学校、江宁职业技术教育中心、江宁技工学校、南京职业教育中心等多所学校，并在金陵教育培训中心（新街口校区成高辅导班）的家长会上进行了宣传，效果仍不明显。
主要原因分析：（1）南京大专院校太多，生源竞争激烈，重庆交通学院南京第一年招生，知名度也不够高，招生宣传力度不够。（2）现市技校、职校大多早与高等院校挂钩，定向培养，现想进入很难；这类学校的学生想工作的多，想读书的少，仅有的一些已定向；
安全评估的市场出现收费价格战，目前评估收费处在低谷，市场竞争激烈，评估比较难做，目前，评估中心总结前一段工作及市场开发情况，制定了下一步安全评估的工作计划及开发计划，力争在货物运输企业的评估工作中取得较好的成绩。
五、解决问题的方法：
1、加强招生宣传的力度，提高重庆交通学院南京的知名度；成考填报志愿时到报名现场进行招生宣传。
2、重视已开办成高辅导班的工作，加强管理和思想工作，引导学员报考重庆交通学院南京成人班；同时在南京周边地区做进一步招生宣传。
3、在普通高考落榜生和单招落榜生中进行招生宣传。
4、在本院在校生中宣传，开设成人高考辅导班，引导学生报考重庆交通学院南京。
5、安全评估的收费标准，按市场收费情况进行及时的调整，评估时不唯价格，把好评估质量关，做出狮麟评估的品牌，占领市场。
学教部、评估中心的工作刚刚起步，任重而道远 。从年初的专业继续教育和学历教育扩大到现在的多项办学资质，但形成规模尚须时间。我们将不懈地努力，在适应学院发展需要的同时，更好地服务社会。我们将在不断努力工作的同时，认真总结经验，善于发现工作中的不足，做好各项工作。
学教部下半年工作思路：
1、 学历教育：力争完成重庆交通学院三个专业的招生任务；做好与南大联办电子商务大专班、钟山学院的联合办学的招生与组织工作；
2、 继续教育培训：立足行业内部的继续教育，继续办好普通话培训，并努力向行业外扩展，扩大办学范围。
3、 安全评估：使安全评估工作上一个台阶，努力增大市场份额，做出品牌；
4、 国家职业资格考前培训：加强宣传力度，开展国家职业资格培训工作，力争开办营销师、项目管理师等考前培训班；
5、 根据市场的需求，努力开拓共它培训项目。
星培训计划篇2
一、关于再就业培训工作
第一，充分发挥培训机构作用，为再就业培训做贡献。今年，再就业培训任务相当繁重，按照《“三年千万”再就业培训计划》要求，不仅要完成350万下岗职工的培训任务，还要大力促进下岗职工经过培训后及时出中心，实现再就业。
第二，推广“购买培训成果”经验，促进培训就业紧密结合。上海市针对再就业培训中存在的盲目性和随意性，以及培训资源未能充分利用的情况，建立政府“购买培训成果”的新机制。这种做法的主要特点：一是将劳动力市场信息、用工需求走势及对求职人员的基本要求，及时向职业培训机构发布，引导培训机构按照劳动力市场需求组织培训;二是建立起就业培训网络，入网的培训机构达300多家，初步实现了培训的社会化;三是使培训按市场化机制运作，通过培训项目招、投标方式，使培训机构公平竞争。最后，政府根据培训成果和就业率补贴培训经费。今年我们要选择部分城市进行推广试点，4月初在上海召开研讨会，研究借鉴上海经验和就业培训信息网络的建立及具体运作。通过实地考察和现场观摩学习，使上海经验能够尽快在有条件的城市中推广。
第三，积极开展创业培训，努力开发就业岗位。各地要积极行动起来，今年各省都要选择若干城市进行试点，取得经验后再推广。我们正在拟定创业培训扩大试点工作方案，同时依托苏州等地开展创业培训辅导班，从2季度开始对实施创业培训的管理、教学人员进行培训，各地可组织创业培训试点单位参加。
第四、积极落实培训经费。目前，各地再就业培训经费主要来源是政府专项拨款、失业保险金中的转业训练费、就业训练费等，但有的地区经费仍未落实，有的虽有来源，但缺口大，经费严重不足。今年财政预算科目中再就业补助费和就业训练费中都包括了培训费用，各地要根据培训任务提出用款计划，积极争取落实财政拨款，同时要制定培训经费补助标准和拨付办法，保证经费有效利用。另外，有的企业从职工教育经费中提取一部分用于再就业培训工作，这也是一个渠道，因这部分培训经费不能统筹使用，可通过企业再就业服务中心争取。
二、关于普遍推行劳动预备制度工作
第一，做好组织协调和宣传。
第二，要搞好摸底调查。
第三，与技校招生结合。佛山市把实施劳动预备制度与技校招生结合起来，既保证了技校生源，又提高了培训的吸引力。各地要抓住这一时机，把劳动预备制度培训与技校招生结合起来，积极承担劳动预备制培训任务。劳动预备制生源进入技工学校学习，初中毕业生学习期限为3年、高中毕业生为1年，进行技术等级培训可缩短培训时间。各级劳动保障部门要针对劳动预备制培训对象的特点，支持和帮助学校开设新专业，积极开设第三产业专业和初级技术培训等，使参加培训学员根据自身条件选择合适专业学习。
第四，实行就业准入控制。
三、关于职业培训机构改革和调整工作
第一，继续做好综合基地、集团化试点工作，推动技校、就业训练中心改革。两年来，试点地区和技工学校、就业训练中心按照综合基地、集团化办学模式，取得了显著成果，促进了培训与就业的紧密结合，并与劳动力市场建立紧密衔接的“一条龙”运作机制。今年重点技校和就业训练中心都要按此模式动作，在同一地区，劳动部门办的技工学校和就业训练中心可探索一体运作的联合方式，以真正建立起多层次的示范性社区职业培训机构，成为兼有职业需求预测、职业培训、技能鉴定、职业指导和职业介绍多种功能的综合性职业培训基地。
第二、做好职业培训机构调整工作。为更好地利用职业培训资源，要对现有的职业培训机构进行调整，统筹规划，逐步实现布局、结构合理。今年重点要做好技工学校的调整和社会力量办学清理工作。技校的调整工作要在省级劳动保障部门指导下进行，重点是行业、企业办的技校要进行重组。重庆市等地最近出台了关于技校调整的文件，制定了调整的工作目标和具体操作办法，对企业办校提出了指导性意见。各省要及早考虑这个问题，统筹规划，尽可能减少技工教育资源流失。对企业、行业愿意办技校的要继续予以支持;对行业自行调整、合并的要加强业务指导;对同一地区、不同行业的学校实现集团化办学要牵头负责;对企业已确定剥离的学校可以采用有偿或无偿转让方式，转换办学者，利用这部分学校探索公有民办的办学体制，增强办学活力。对社会力量办学的清理主要是按原工作部署，继续进行清理整顿和换发许可证工作。各地要在今年上半年完成清理工作。
第三，关于技校招生改革问题。根据国务院机构改革精神和教育改革要求，部署学校原则上不再进行跨地区招生。考虑到技校原来体制和布局的原因，今年我们仍根据行业部门需求，下达跨地区招生计划;原国务院撤消部门所属学校跨地区招生工作尽可能在省际间协调解决;各地招生办要对划转到地方的原部属学校招生工作尽可能提供方便，帮助解决困难。考虑到今年普遍推行劳动预备制度和生源情况，今年技术招生考试以职业能力测试为主，不再进行统一的文化科目考试，各省可结合生源状况，自行确定录取方式。具体事宜与中国就业培训技术指导中心培训机构处联系，中心还要召开招生会议具体落实。
第四，关于高级技工学校发展工作。建立高级技工学校是促进经济发展、提高劳动者素质和就业能力的重要措施。经过近十年的努力，我们在高级技能人才培养方面迈出了可喜的一步，山东、江苏、广东、上海等地创造了成功经验，高级技校毕业生深受企业和社会欢迎。最近我们又将批准18所学校改建为高级技校，后备高级技工的培养能力进一步扩大。今年有条件的国家重点技校都要开设高级技工班，培养社会急需的高技能、复合型人才，同时还要积极探索技师的培养途径。总之，要打通技能人才培养通道。今后发展职业教育的责任主要在地方政府，高职、高技学校的发展工作都将由省级政府统筹，请各地及早规划，打好基础。
四、关于职业培训队伍建设工作
今年，在完成上述任务的同时，还要抓好职业培训机构管理人员培训和师资培训等项工作，努力建设一支高质量、高水平的职业培训管理队伍和教师队伍。一要按照国家对中等职业学校管理要求，建立和完善技工学校校长“持证上岗”制度，使校长培训工作规范化、制度化，适应新时期的新任务。对就业训练中心和社会力量办学机构的主要负责人也要加强岗位培训，近年来各类职业培训机构发展很快，但其管理水平、培训质量都远不能适应需要，各地可结合实际情况，参照技工学校校长培训要求，加强这项工作，以提高其政策理论水平和管理能力，保证各类职业培训机构同步、健康发展。二要完成“九五”时期教师培训规划要求和教师上岗资格培训要求，继续做好教师培养培训工作，重点抓好“一体化”教师的培养。关于“一体化”后备教师来源，主要依托天津师院培养，除社会招生外，继续做好单独招生工作。对在职的一体化教师培养和教师进修提高，主要由各省(区、市)负责组织，可依托高级技工学校或国家级重点技校建立师资培训基地，承担本地区的教师培训任务。天津师院要对各师资培训基地给予业务指导，并承担师资培训基地的教师进修提高任务。
星培训计划篇3
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训
(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
四、质量检查
“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
星培训计划篇4
目标：一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。
辅导人员;各储备店长所店在的店长亲自带教。(公司外派督导人员)
辅导内容及要求;
一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。
1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。
2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。
3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。
4、由店长在周会后向营 销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。
5、储备店长在周会后向营销中心提供一份>。二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。
1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。
2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。
3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。
4、储备店长于周会后向营销中心提供一份>。三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。
1、 让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。
2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。
3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。
4、储备店长在本周向营销中心提供一份>。四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。
1、 储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。
2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、
3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。
4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉
五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。
1、 储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。
2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议，并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。
3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。
4、储备店长在本周向营销中心提报一份〈〈如何通过陈列及人员推销提升货品销售〉〉。
六、让储备店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识。
1、 让储备店长担任收银员，了解并掌握收银程序，了解备用金及营业款的下班交接，店长需监督储备店长收银速度，收银服务、收银准确性、收银交接是否正确、细致。
2、任何货品进出仓库必须按要求进行登记，店长需检查每天的进销存登记录是否正确、清晰。
3、店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长担任收银员准确性，快速性的报告及货品登记掌握的报告。
4、储备店长分两次向营销中心提供一份>及>。七、让储备店长做为助理学会开会及作帐。
1、储备店长负责店务实际管理，店长只负责指导工作。
2、储备店长管理帐务的进销制作，店长每天检查帐务情况。
3、储备店长在周会后向营销中心提供一份〈〈店铺的实际操作管理计划报告〉〉。
4、店长在同会后向营销中心提供一份“关于储备店长处理日常事务及帐务制作的能力和准确性”的报告。
5、储备店长接受营销中心的评估考核后自行参与管理店铺。
6、店长向营销中心提供一份储备店长的个人资料及能力评估报告。
总结：储备店长在一个月内掌握好以上七点，辅导时间上太过短暂，只能大致系统的掌握店铺实际操作，在今后的实际管理中还会出现很多的问题或不善处理之处，储备店长必须在独立工作的同时加强同公司各部门的联系。在长期的工作中不断提高自身素质和管理水平。力争成为红香儿大家庭的能干店长，同红香儿共同发展，共同提高，共同完善。
星培训计划篇5
一、 厨房员工培训的种类
1、 按培训的时间分
(1)短期培训 (2)长期培训
2、按培训形式分
(1)脱产培训 (2)不脱产培训
3、按培训性质分
(1)岗前培训 (2)岗位培训
(3)换岗培训 (4)不称职员工培训
二、培训的内容
厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
1、 专业理论知识培训包括
(1)食品原料知识 (2)食品生化知识
(3)食品卫生知识 (4)食品营养知识
(5)烹饪工艺流程知识 (6)烹饪美学知识
(7)厨房生产成本核算知识 (8)厨房管理知识
(9)菜品开发与菜品创新知识 (10)其他相关知识
2、职业道德教育
3、烹饪专业技能包括
(1)各种原料的加工技术
(2)本店所提供的菜点制作技术
(3)创新菜点品种的推广使用
(4)新的烹饪工艺技术
(5)新型调味料的使用与味型开发
(6)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)
4、培训的方法
(1)讲授法(2)讨论法(3)演示法(4)实践指导法
5、培训时间
(1)集中学习10天 (2)实际操作10天
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