心得体会是智慧的源泉，帮助我们更好地理解自己和他人，我们的心得体会是我们人生旅程中的精华，它们帮助我们更加充实和自信，下面是笔笔范文网小编为您分享的做蛋糕心得体会7篇，感谢您的参阅。
做蛋糕心得体会篇1
烘焙师
——
一份每天与甜品、面包打交道的职业，
没有复杂的人际交往，
无须奔波行走大街小巷，
只需要守护好“后厨”这片天地，
便能享受到工作带来的甜蜜滋味。
- 烘焙师的晋升阶梯 -
烘焙学徒 → 烘焙师 → 烘焙主管
→ 产品研发师 → 研发主管 → 自主创业
如果成为烘焙师，
这份职业会对你产生什么影响呢？
满满的成就感
看着面团渐渐膨胀，看着奶油在蛋糕上绘成美丽造型，看着客人们满足的笑脸，这是送给一天的辛勤工作最好的礼物。
烘焙带给制作者满满的成就感，每一天都能充满欣喜，每一天都期待呈现更好的作品。
优秀的审美观
作为烘焙师，必须要跟上时代的脚步。
产品的日益更新，造型的各种变化，烘焙师们需要在不断地学习过程中，提升审美观，从产品的样式、配色、配件、包装等内容下功夫。
追赶潮流风尚，走在时尚尖端。
强烈的求知欲
豆乳盒子、雪花酥、肉松小贝、马卡龙……这些网红产品，在烘焙人的眼中只是“洒洒水”的基本操作。
烘焙师追求的可不只是产品外观的美丽，更注重产品内在的口感。所以不断地学习、进阶，通过理论知识提高自己的技能，通过一而再，再而三地尝试试验，才能呈现出更多、更好的产品。
自主开店欲望
全面掌握了产品之后，不少烘焙师开店的欲望也愈加强烈，最后选择挑战自我，放手一搏。
虽然说创业有风险，但是选择了西点这片蓝海，还是很有发挥空间的。
因为烘焙作为食品行业来说，是人人生活中的必需品。通过现代人的饮食结构来看，蛋糕、面包已经成为了早餐的首选，由此可见，烘焙行业的势头必将越来越好。
烘焙开启多姿多彩生活，
其中的欢乐只有体会了才知道~
上海优美西点将做你的西点领路人，
带领你走向更快乐的每一天！
做蛋糕心得体会篇2
人生无处不销售，工作及生活中普遍存在着竞争、博弈、合作的精神，我们都在销售着自己的思想、观点、行为。从事销售工作最大的收获即是格局、思维方式、品性的提升，销售最能磨练一个人与天、与地、与人奋斗的精神，做销售要能经得住诱惑，顶得住压力，受得了委屈。欲让一个人快速提升就让他去做销售工作，去见识下三教九流的人群和赤裸裸的人性，见识下社会的潜规则，经历一下压力重重的挫败感，感受下艰辛取胜的喜悦。如此取得成绩才称得上奋斗者。销售岗位选人、用人首先看的是人的品行和性格，要选有斗志和坚韧性格的人，其次才是业务能力，对销售人员的培养不仅要注重业务能力，也不能忽视情商、个人修养和正确价值观的培养。
与客户拉近关系、促进感情的方式多种多样，首先要多方收集客户兴趣喜好，投其所好，有的放矢，其次要促成一个让客户感觉愉悦的“局”，融洽的环境和自然的安排，顺水推舟似的就增加了与客户交流的机会和层次，一味的吃饭送礼并不算是高明的方式，尤其对高层次的人，贸然的请客、送礼只会吃闭门羹，让对方警醒和处于防御姿态。而做到让客户舒服的接受自己就必须用心，是个人就有七情六欲，用心挖掘到切入点才是攻克关系瓶颈的关键。有时候也要有耐心，机会不到不出手，过早亮出底牌反而容易失去机会。
事情的成败受多方因素影响，尤其是复杂的商业项目操盘，各方利益角逐会造成诸多的不确定性，不管成败都要进行项目梳理和复盘，这既是查缺补漏的机会，也是总结经验的关键。同时不能“一根筋”似的缠着客户，避免把辛辛苦苦积淀的信任和感情败光，以客户为中心就要站在对方的利益诉求角度上思考问题，力求每次的胜利但不盲求，还要有长远的眼光和放长线钓大鱼的豁达心态。人的成长亦是如此，不自省、不敢于否定当下的自己就会短视，看不到事情的全局和真实面貌，妄加揣测只会让自己陷入狭隘和片面，找不到自身的问题何谈成长进步。
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有尔虞我诈、利益交换。我们要牢记企业的利益永远高于单个人的利益，事情上升到一定高度后，一定是从大局、从整体利益出发做决策，影响高层的思考和决策是获取资源和胜利的重要途经，这是我们做业务要学习的策略和方法。此外，做人要坦坦荡荡、光明磊落，做事要三思后行，慎言谨行，不给客户增添麻烦，更不让竞争对手有机可乘，“慎终如始，则无败事”。
竞合关系是商业上再正常不过的关系，与华为讲的生态环境健康如出一辙，竞争是为了让自己始终保持危机感，合作是为了共同把蛋糕做大，关键时刻能够起到化敌为友，相互制衡和补位的作用。任何两方的合作本质上都是为了自身利益，然而又确保了合作方的其他利益，“欲将取之，必先与之”。多数行业的竞争对手间势必是你死我活的格局，竞争环境并不公开和友好，因此，在与竞争对手的接触中，必须要保持合理的距离，把握好尺度，坚决不能损害公司利益，非必要不接触，接触时也要在决策层中将计划公开，以确保自身行为得到批准和支持。
人的性格各不相同，交往中难免出现“不对脾气”的情况。然而销售人员做的就是与人打交道的工作，也是没有权力选择客户的，因此就应该尽量做到八面玲珑、左右逢源，没有厚脸皮在客户关系维护中很难取得收效。左右逢源并不是说一个人油滑机敏，而是要以质朴刚正为基础的圆融，是一种人际交往中的智慧。另外，每个人都有烦恼、诉求，善于察言观色，把握住时机才能在客户拜访中“破冰”，用心为客户排忧解难，有时候比烟搭桥、酒铺路的效果更好。销售的每一个动作都要带有目的性，但很多时候要善于隐藏目的，聪明的销售从来不会让客户觉得是赤裸裸的交换，而是基于感情基础上的相互帮助。
“趋利避害”是人的本性，没有人会拿自己的“乌纱帽”当筹码，因此客户在感觉自身危机时抛弃当初的承诺也是人之常情，人的一些本性没有本质上的对错之说，要看什么样的环境和局势来判断。在商业环境中，不要用太多的仁义道德去衡量每个人，“每个灵魂都是半人半鬼，凑近了谁都没法看”。我们要做的就是如何分析、把握环境的安全，让客户觉得人身、职位、利益方方面面都安全，他才会选择帮助我们；同时，我们也要提防竞争对手巧借人趋利避害的人性设计圈套。
个人之间的深厚感情靠的不是锦上添花，而是雪中送炭，因此，团队的建设绝不仅仅是恩威并施、小恩小惠这么简单就能做好，死心塌地的追随和支持除了雪中送炭的恩情，还有就是认同感、归属感。患难与共，勿有遗憾。
做蛋糕心得体会篇3
一个小伙伴要过生日，大伙安排我去买一个蛋糕。可我觉得买的蛋糕没有创意，想花点心思给大家一个惊喜。
我决定自己亲手做一个“王记蛋糕”。
这点对我来说并不困难，因为妈妈经常在家做蛋糕，家里做蛋糕的“武器”也是样样齐全。
首先是和面。我点了十个鸡蛋，噼里啪啦打入盆中，一阵搅海翻江，使蛋液均匀清亮。这时，把雪白的面粉倒进蛋液，又是一阵翻江搅海，使面粉和蛋液友好融合，形成均匀的、黄色的蛋粉糊糊。
接下来是注模。把黄色的糊糊注入圆形的蛋糕模具后，轻轻送入烤箱。十五分钟后，拉开烤箱，奇迹出现：只见金黄色的蛋糕冒着热气，散发出诱人的香味。我真想咬一口，可还是半成品呢!于是，赶紧深吸一口气忍住了口水。
最后是装扮。做蛋糕不仅是技术活，还是一门艺术活，既要好吃还要好看。我把蛋糕切成一厘米的小片，在里面抹上奶油，铺上水果丁。这都是妈妈教我的，每一层尽可能放不一样的水果，抹一层奶油，摆一圈水果，下面是草莓，中间是火龙果，顶部是蓝莓，最后在四周撒上珍珠糖巧克力，这样更加显得色味俱全，勾人食欲。
经过一番辛苦劳作，一个蛋糕终于做好!
当小伙伴们得知“王记蛋糕”是我亲手所做后，好像都被惊到了，个个嘴张得老大，还没吃就纷纷向我竖起了大拇指。那一刻，我的心里甜滋滋的，比那蛋糕还要甜呢。
做蛋糕心得体会篇4
今天是“六一”儿童节，听说超市里有做生日蛋糕的派对，我一听到这个消息，马上和妈妈去报了名，而且还邀请贺宇娟和我一组参加比赛。
到了七点，做蛋糕比赛准时开始了，参赛的选手好像都胸有成竹似的，个个摩拳擦掌的准备大显身手。因为参赛选手太多，所以要分好几轮比赛，我被分在了第三组。
第一组和第二组比赛的时候我们一直仔细听“老师”的讲解、看别人的做法、我边看着别人做，边在心里想着我和贺宇娟的蛋糕怎么做，有时还和我的伙伴交流一下意见。等他们做完时，我们已经心中有数了，终于等到了第三轮，“老师”一声令下“开始了!”我们就一起“疯狂”的做了起来。
我俩按照刚才老师教的方法做好了第一步、第二步和第三步，第四步就是自由发挥了，我和贺宇娟已经打算好做一个“小型花园”了。我们按照刚才商量好的，做了“九棵西红柿树”，其中有两棵黑色的，七棵黄色的，花坛像是一朵花儿，花坛旁边还有好多草呢!花园里有四个小人，那就是：我、我的妈妈、贺宇娟的.妈妈和贺宇娟。“我们”在花园里，边散步边聊天，还玩游戏呢!我在蛋糕的右上角写上了“happy birthday(生日快乐)”，好多去看比赛的人都说我俩有创意，我们听了，甭提多高兴了!
最后妈妈给蛋糕随便“打扮”了一下，让蛋糕更难看了，把她“自己”给涂掉了，其实我的妈妈还没碰过做蛋糕的工具呢，她只是乱弄了一下，没想到却把她“自己”给涂掉了，嘿嘿!
今天这次活动及让我体验了自己动手的快乐又让我享受到了和许多小朋友一起过六一的欢乐，这次玩的真是太开心了!下次如果有这样的活动，我还要参加!
做蛋糕心得体会篇5
10月1日是我的生日，妈妈答应我，我过生日的时候要带我去沃尔玛diy亲手做一个大大的蛋糕。虽然我很担心做不好，但我还是蹦蹦跳跳跟着妈妈的去了做蛋糕的地方。
到了做蛋糕的地方，我看见很多人都在做着美味的蛋糕，我馋得都要流口水了。我做了一个12寸的蛋糕。开始做蛋糕了，阿姨帮我把蛋糕用刀子切成三层，要我把第一层抹上白色奶油。我拿着奶油的平刀，把许多奶油抹在蛋糕上，然后来回均匀的抹，一边抹一边转蛋糕，尽量把奶油抹平抹均匀。然后阿姨帮我把第二层盖在第一层奶油的上面，让我用果酱再涂一层。阿姨让我选用草莓酱草莓酱还是芒果酱。我选择了蓝莓酱。阿姨把一大桶草莓酱放在我的旁边，我用勺子挖了蓝莓酱一点一点地抹在第二层蛋糕上。不一会就抹完了。阿姨帮我把第三层蛋糕盖在蓝莓酱上。然后让我把一整个蛋糕全部都抹上奶油。我认真的用平刀来回的抹，就是抹不均匀。阿姨教我要把刀呈45度角抹，一边抹一边转蛋糕才行，我按照阿姨跟我说的要求，我拿着刀呈45度角，一点一点转着蛋糕抹，的确效果好了很多。然后我把蛋糕的边上也抹上了奶油，最后，阿姨帮助我把整个蛋糕抹得很光滑。哈哈，我就可以开始做画了。我用五颜六色的果酱画上了非常漂亮图案，又用小糖果做了好看的装饰，一个漂亮的diy蛋糕就做好了。我非常满意我的作品，爸爸妈妈看了也非常满意，旁边的小朋友和大人们都过来看我做的蛋糕，我非常自豪。
原来蛋糕这么难做呀!以前看着阿姨做的那么轻松，我做着怎么就那么难，尤其是用奶油把蛋糕抹平整太不容易了!不管怎么样，今天我终于自己尝试做了一次生日蛋糕，我一定把蛋糕分给我的每一个亲人，让她们感受到我对他们的爱，这次生日过得真有意义!
做蛋糕心得体会篇6
今天是一个令我和弟弟期待的日子，因为是弟弟的生日。妈妈曾经答应过我们，可以自己亲手制作生日蛋糕，多有意思呀，所以我期盼了许久，这一天终于让我等到了。
妈妈提前预约了时间，我们按时到达了莉萝烘焙坊。一进门一股奶油烘烤的香味就飘进了我们的鼻子。“真香呀!”妈妈说。“就是的!香的都让我快流口水了。”弟弟也凑热闹的说。可是我觉得味道太浓了，有一些让人不舒服。这间烘焙坊的规模不大，但是却很温馨。已经有五六个小朋友在那里忙着制作曲奇饼，看上去他们一个个都很兴致勃勃的样子。
轮到我们制作蛋糕了。阿姨先把松松软软的海绵蛋糕胚横向切成两半，添加了一些黄桃水果。接下来就要开始抹奶油了。阿姨手把手的教我和弟弟挤奶油。我心想这有什么难度，小菜一碟。但是轮到我抹奶油的时候，不是蛋糕胚被切下来了就是把奶油抹花了。这还真不是我这只好动的“小猴子”能干的事呀!就我这水平制作的蛋糕，一定没有顾客会欣赏。后来在阿姨的帮助下，总算第一步工序凑凑活活的完成了。第二项挤果酱、装饰蛋糕的任务来了。我想：我比较喜欢画画，这项任务我总应该能做好吧!果然不出我只所料，又简单，又好看，还可以创意无限，这项工作比较适合我。我和弟弟忙活了1个多小时，杰作终于诞生了!周围的小朋友和阿姨们都夸奖我们的创意蛋糕造型独特，想象力丰富。我的心情好得不得了，真有成就感啊!
我和弟弟兴冲冲地提着我们的“作品”，边说边笑地走出了烘焙坊，一起去庆祝弟弟的生日喽!
做蛋糕心得体会篇7
这个寒假，我在家附近找了家饭店做了服务员，感觉时间过得非常快，一眨眼，寒假就结束了，有一种开学来的太突然的感觉。
一开始，刚进入饭店，我什么也不会，只以为把菜上到客人的餐桌上就行了，其实，并不是这样，上菜也有讲究，鱼跟其他海鲜，水产品不能放在一块，荤菜之间要放一个素菜，并且还要讲究颜色搭配的好看与否，本来，我觉得这些根本无所谓，菜全上去就已经不错了，因为客人点的菜太多，有时转盘还会放不下，得把大盘子换小盘，颜色搭配什么的我也就从来没有关注过，直到有一天，有一桌的女客人坐在位子上轻声跟我说，“服务员，你上菜的时候要看一下颜色的搭配，这边上的不大对。”于是，我跟她说：“我帮你换一下，”女客人还是很客气的说：“这次就算了，下次注意一下就好了。”这件事也让我学到了很多，不是别人不在意，这些细节就可以被忽略，做什么事还是要认真对待，不能敷衍了事，就像“人在做，天在看”这个道理一般，你在做，别人也在看，这个道理在以后的职场上也是很受用的。
在店里，我也见到了形形色色的客人，有对待服务眼态度很差，瞧不起的客人，有宽容大度的客人，也有幽默风趣的客人，还记得，最让我觉得不好意思的，心怀愧疚的一桌客人，我把酱油滴到了别的菜里，害的他们刚上去的那盘菜一口也没动，还滴在客人的浅色牛仔裤上滴了一排，还把他们的就踢翻了，虽然客人没说什么，但是还是觉得挺抱歉的，我也学到了做事不能毛毛躁躁，要细心，认真的处理，欲速则不达。
“只有当过服务员的人才能体会到服务员的难处”这是刚进去的时候一个正式员工跟我讲的，这个寒假，也让我对服务员这个工作改观了，以前觉得服务员还是挺轻松的，其实真的不易。察言观色也是一门学问。
做蛋糕心得体会7篇相关文章：
★ 做许愿瓶作文7篇
