爸爸妈妈洗洗手，跟着姥姥一起忙活起来。姥姥真是威风不减当年，只见她擀的包子皮左右翻飞，大小适中，虽然头上都滴下汗珠来，但她还是笑着说，“不累，不累。”妈妈把白菜切碎，拌上精肉，倒上一点油，开始搅拌起来。爸爸负责包包子，他左手掏着包子皮，右手则拿着一个勺子，往包子里面添。不长时间，包子就全部都包好了。

到了蒸的时候了。姥姥小心翼翼的把包子挨个摆好，然后，点火，开蒸!

蒸包子的二十多分钟是那么的漫长，我的口水都快要流下来了!

终于，厨房里出包子的香味了。包子出锅了，我不顾滚烫的热浪，提起一个包子就大口开吃，包子的油都流到桌子上了，我依然没有发觉，边吃还边含糊不清的说：“好吃，不过，有点烫。”

大家看着我贪吃的模样，都笑了起来。

吃完了，姥姥还是非让我们带上几个包子回去，让我们早晨吃。妈妈有些为难，因为她最不喜欢吃第二顿的包子了。但是爸爸不断的向妈妈使眼色，那意思仿佛是说妈妈不懂事。我呢，则立马找来袋子，撑开，看姥姥满意的给我们带包子。是啊，姥姥盛情难却，我们只好“吃不了兜着走”了。

到了晚上，我们一家人又马不停蹄的来到了翘首期盼已久的奶奶家。奶奶包的是芹菜馅的包子，我们到达的时候，包子马上出锅。

“快吃，包子要趁热吃才好吃。”包子出锅后，奶奶一边说，一边忙活着蒸下一锅的包子。等到我们吃完了，奶奶还没有吃上饭。我们劝她吃饭时，她却说自己先喘一口。哎，我知道奶奶累了，为了不让她累，我们总是劝她别包包子了，太麻烦了。可是她却说，有什么麻烦了，不就是做顿饭吗。

临走，奶奶看妈妈很喜欢吃她腌的咸菜，就先给我们带了咸菜，接着又给我们拿包子。我立即说我们刚从姥姥家带了好多包子回家，就不带了。可是奶奶却很坚决：“你姥姥包的和我包的又不是一种馅子的，还是带些吧，这样热热吃方便。”

天，真是无法拒绝。看爸爸手里提着一兜包子，我立即愁容满面起来：“天，这包子盛宴到底要吃到什么时候呢?”不过，今天的这两顿包子里，我却吃出了父母对子女的浓浓的深情。

做包子心得篇2

8月26日上午7时57分，今年63岁的杨祥利正在武汉市蔡甸区的大军山汽渡码头做着最后的准备工作，他即将从这里的水域出发。“我有信心成为长江十连渡第一人！”他自信满满。

■ 此前曾完成“六连渡”

杨祥利是长江救援志愿队的队员，也是一名资深冬泳爱好者。“完成长江十连渡”是他一直以来的梦想，为此他已经认真准备了8年多的时间。

杨祥利从2014年开始挑战横渡长江，刚开始只能游几百米，经过日复一日的坚持练习，目前已经累计横渡长江1000多次。在长江救援志愿队中，还有一群像杨祥利这样的横渡长江爱好者，每年他们都会参加“渡江节”，平日里也经常渡江。据长江救援志愿队队长张建民介绍，在此次“长江十连渡”挑战之前，最高纪录保持者也是杨祥利，他曾在8月8日完成了一次“六连渡”，当时大概花了5个小时的时间。

为何如此沉迷渡江？杨祥利说：“每一次横渡长江后，都会有一种获得胜利的感觉，那种心情只有渡江的人能体会到。”

■ 自己设定规则增加难度

为了增加“长江十连渡”的难度，杨祥利还为自己设定了一系列游渡规则：每次抵达岸边后，不可扶固定物休息或上岸走动，只能在岸边短暂整理泳装或喝水进食；除了随身携带漂流袋，装着衣物和食物外，不使用任何辅助游泳工具；游渡时间以11个小时为上限。

上午7时40分，杨祥利往漂流袋里装着干粮——几个包子馒头和一大壶水，他还专门携带一部手机记录游泳轨迹。他的亲友们也赶来观摩，为他加油打气：“我们相信你一定可以的！下午等待你的好消息！”8时整，他戴好泳帽、泳镜，在大军山汽渡码头附近水域以仰泳的姿势率先出发，没过一会儿身影就逐渐消失在江面中。对照他事先规划的路线图和他的实际游泳轨迹可以发现，他一路顺水而下以v字形渡江，线路上的每一次拐点都是一次靠岸，共计完成十次。

傍晚6时26分，在一群冬泳爱好者的见证下，杨祥利到达汉口江滩三峡石广场附近水域，至此他的“长江十连渡”顺利挑战成功。“其实我还有一些体力，打算接着挑战十一连渡，但想着为其他的泳者留下超越的空间。”杨祥利说。

■ 不提倡普通人去横渡

横渡长江需要考虑到自然环境中的各种突发情况。根据手机运动轨迹的记录，在“十连渡”中耗时最长的是第八渡，总共花费了82分钟。杨祥利回忆，当时自己正游到鹦鹉洲大桥附近的水域，那片区域里有一个较大的洄流，游进去之后很容易被水往后推，无法轻易游出来。“这么多年在江中游泳，哪里有洄流哪里有漩涡，我都一清二楚。”

“长江救援志愿队的队员们有着丰富的江泳经验，但普通群众一定不能轻易尝试。”武汉市公安局水上分局民警成顺告诉记者。

对于成功挑战“长江十连渡”，杨祥利显得格外平静：“我知道对于我来说难度并不大。”27日上午9时，他又如往常一样来到江边，简单做了准备工作后就和几个泳友一起跳入江中，开始了新的征途。

□ 长江日报见习记者石丽青

来源：长江日报

做包子心得篇3

太棒了，今天我们要做包子馒头!

我们到达食堂，因为我们组做的香菇肉馅，所以必须先剁香菇。我吧香菇洗干净后，放到了“血迹斑斑”(对蔬菜来说)的菜板上。我举起小刀，切了下去……嚓!这可不是被切碎的声音，而是香菇的水分被挤了出来。好你个小香菇，胆儿还挺硬!我切我切我切切!吱!香菇被切开了，但皮儿还连着。我干脆把刀扔一边去了，直接上手。看我狼之奥义之狼爪功!好的，一个香菇阵亡。我一掌把一个香菇锤扁，再把它扯碎，其它几个香菇也如法炮制。

我们旁边那个组来做我们两个组的肉馅，我们这边就开始和面。先将面粉倒入一个盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死队”，我把手在面粉里狠狠压了几下，于是我的手上沾满了了面粉，圆了我要变白的梦想。我又使劲按了几下，面粉开始堆到一起，快要成形了。我把它们压成一张饼，再把它折起来，再压，再折……我又把它扔到空中，再上交给老师搓成条，分成一节一节的，开包!

我拿起一小节放在桌子上，一拳捶下去……啪!面团变成一个不太薄的饼，教程上说包子皮中间要厚，所以我狠捏它的边缘部分，一直到我觉得合适了才停手。我从馅里取出一点，放在正中间，把整个面皮一收……哎哟，包不进去。我又将周围扩大了一圈，勉强包住了。我做的这个包子一点不像包子，就是面皮里面包着肉，学名盗版包子。

我不甘心，我要做一个好看、独特、美味、精致、可爱、新颖、有个性的馒头。我决定做一个猫和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一个球，然后搓两个小球做腮帮子。我拿起一团只有小指甲盖的三分之一大小的小面团，分成四份，搓成四根细条条。我又拿起另一个稍大的面团，揉成四个椭圆形。两大两小，我把两个小椭圆形粘在大椭圆形上，再把四根细条条贴在上面，作为眼睫毛，一边两根。再把两只眼睛贴在刚才做的大球(头)上。我又做了两只和五毛硬币差不多大的圆片，贴在头上，也就是耳朵。最后我做一个倒三角嘴和圆形鼻子贴在上面，杰瑞馒头闪亮登场!

做包子心得篇4

新华社福州8月29日电题：女排娘家，那些平凡的故事

新华社记者林德韧、赵雪彤

在漳州体育训练基地的冠军楼旁，五棵芒果树郁郁葱葱，与旁边建筑的白墙相映成趣，勾勒出一幅宁静闲适的闽南风景画。

这个基地被称为“女排娘家”，中国女排曾先后48次到此集训，中国女排的辉煌历史，与这个地方密不可分。

芒果树的树龄已不可考，在这片场地建立之初，这些树就已生长在这里，见证了半个世纪以来那些波澜壮阔的历史，也见证了在这里来来去去的普通人们的那些平凡故事。

竹棚搭成世界冠军的摇篮

1972年，这里还是一片荒芜。那年冬天，漳州军分区原司令员兼体委主任于克钊接到了一项特殊的任务——28天之内建成8至12块排球冬训场地。面对着一块荒地，于克钊动员了所有可以动员的力量，请来60多位竹篾师傅，硬是在28天之内盖起一座有6块平整场地的“竹棚馆”。

这些“竹棚馆”用漳州本地竹竿为架，“谷打”（一种竹篾席）、油毛毡为顶，地面则是黄土、石灰、盐水三者合一（俗称“三合土”）夯实而成。

基地建成后不久，第一届全国重点省区市排球队的队员们如期到此冬训，日后为人们所熟知的曹慧英、陈招娣、杨希、张蓉芳、孙晋芳、陈亚琼等女排名将就在队伍当中。在这次冬训的近十年后，她们共同缔造了中国女排登上世界之巅的辉煌。

当时，16岁的杨秀霞作为福建队的一员也参加了集训。在那片三合土上，她曾一口气练了120个滚翻，大腿两侧血肉模糊，沙土都混到肉里。

“晚上到澡堂，一沾水所有人都痛得哇哇叫。”杨秀霞说，练完的第二天，出血的地方和裤子都粘到一块，然后，在伤口上垫块海绵，继续练。

白天苦，晚上哭，这些正值花季的姑娘们一次次地挑战着自己的极限。问到坚持下来的原因，杨秀霞却十分淡然，她说：“当时真的没想太多，就是大家比着练，你练80个，我就得练90个。”

“不能比别人练得差”是年轻时的杨秀霞朴素的想法，作为运动员，不服输、争上游是必备的素质，而正是在这样你追我赶的训练氛围下，姑娘们磨炼出了钢铁般的意志，为日后的腾飞积蓄了力量。

然而，拼到极限的杨秀霞依然遗憾地未能入选国家队。在省队打了几年后，她去了上海体育学院读书，然后回到漳州成了一名业余体校排球教练，一直干到了今天。一拨一拨的孩子们由她进行了排球的启蒙，其中就包括曾拿到世界冠军的女排国手沈静思和郑益昕。

66岁的杨秀霞很感慨，从小时候到退休，跟排球打了一辈子交道。谈到未来，杨秀霞想为青少年排球站好最后一班岗，争取再带起来一批年轻教练，她说自己也很幸福，至少这一辈子，做好了一件事情。

挖一袋土带回家

现年88岁的老人杨山东，身体依然健硕。一口气爬上三层楼不停也不喘。在漳州基地初建的那段时间，他在当地部队的管理科负责协调车辆，建竹棚用的竹子就是他们一车一车拉到基地的。

让杨山东印象最深刻的，是竹棚馆的土地。“女排训练到最后结束的时候，土地都是亮的，里面混杂了血、泪、汗，黄土地像浸了油一样。”杨山东说。

当年，集训结束时，一些队员会挖一袋土带回去，因为这土里不光有自己的血水和泪水，还有一段永生难忘的记忆。

1977年，杨山东从部队转业到漳州市体委，跟排球的缘分也就延续了下来。

女排姑娘们训练的辛苦，杨山东都看在眼里，在训练上使不上劲，那就在保障上多下功夫。对于他来说，准则只有一条：队员们的需求。

杨山东还记得，为了给体力消耗大的队员们补充蛋白质，他们特地去抓了在出海口咸淡水交汇处养殖出的青蟹，给她们送。“女排回娘家来了，说要什么，咱们就要努力给什么。”杨山东说。

从生活到训练，漳州从各个方面不遗余力地给予这支队伍支持。对于服务和支持，2005年来到这里工作的福建省漳州体育训练基地副主任郑强深有体会。

在郑强看来，基地的保障与普通的宾馆和训练场不同，在“标准化”的服务之上，必须要有“个性化”的温度。比如，酒店一般每个房间每天提供两瓶水，基地里直接提供一箱；外面的自助餐花样较多，但分量少，基地的自助餐分量充足，保证运动员能够充分补充能量；酒店打扫卫生有固定时间，基地的清理时间则根据运动员的训练规律，不能在运动员休息的时候打扰她们。

“运动员不容易，长期离家，所以到这里就应该像回家一样，我们用这种角度去思维和工作，让他们达到更饱满的状态，应对训练和比赛的压力。”郑强说。

为什么是漳州？

漳州基地的缘起，与整体的大战略密切相关。据袁伟民主编的《中国排球运动史》记载，1972年，为发展排球事业，国家体委决定在我国南方建立一个排球训练基地，以进行排球集训大会战。为选择合适的集训基地，国家体委排球处委派当时在排球调研组工作的张然南下考察。

作为国家体委调研组专家，张然一路南下走访了几个地区，最后选中福建漳州。报告中他提到，把漳州作为排球训练基地有4个优势：领导重视体育，群众喜爱排球，冬季气候宜人，物质产品丰富。

时任国家体委排球处处长、中国排球协会秘书长的钱家祥听完张然的汇报，决定亲赴漳州查看。回到北京，钱家祥将选点的情况和自己及专家的看法向领导做了汇报。国家体委经过认真研究，正式批准了在漳州建立排球训练基地的计划。

作家、时任福州军区男排主教练陈继共认为，漳州浓厚的排球文化和雄厚的人才基础也是基地落户漳州的重要原因。陈继共回忆，20世纪70年代，漳州有800多支业余排球队，为了帮助女排提高实战能力，漳州市组织了多场公开比赛，也曾组织多支男排队伍与女排对练，这样的环境在其他地方是不多见的。他与谢雨森合著的《世界冠军的摇篮》中有着这样的记载：“1973年春节期间，各队分组到漳州地区的龙海、长泰、漳浦等乡镇和驻军点去，边参观学习，边汇报表演，历时六天，共赛球41场，观众超10万人（次）。”

陈继共的一辈子，也都在跟排球打交道。他从小打排球，1972年入选福州军区男排，任队长。1985年任福建省军区男排主帅。1986年任解放军二炮体工队男排主帅。作为“圈内人”，陈继共用笔记录下了那个令人难忘的时代，从1981年女排夺冠开始，通讯特写、报告文学不计其数，每位中国女排将士几乎都写过，其中就包括与女排功勋主帅陈忠和合著的《笑对人生——陈忠和自述》等佳作。

一直到今天，已经年逾古稀的他还坚持在网络上每天写关于排球的文章。“写作健脑，权当锻炼！”他说。

回娘家的路，一碗热粥等着你

竹棚馆刚刚建起来的那年，梁明琴出生了。上小学期间，她也打过排球，但像大部分的普通孩子一样，身体条件并不出众的她最终并没有走上排球专业的路，而是上了职高，成了一名面点师。

1989年，17岁的梁明琴得到了来漳州基地实习的机会，因为表现出色顺利获聘，这一干，就是30多年。

梁明琴说，当年来基地的时候，自己还是个小姑娘，看女排队员们都是大姐姐。随着自己的年岁增加，看一批批队员们的感觉也不一样了。“我看现在很多小队员都是2000年以后出生的，都快可以叫我奶奶了。”梁明琴笑着说。

女排队员来自全国各地，口味不同，这对于食堂来说是个不小的挑战。梁明琴和同事们既做福建当地特色的锅边糊、干拌面，又要包包子、包饺子，光是面条的种类就有好几十种。原来基地曾经试用过包水饺的机器，后来感觉口感不尽如人意，最终决定所有带馅的主食都手工包。

人在后厨，卫生第一。这些年，女排的“大明星”们就在不远处，但梁明琴也没跟她们有过更多的直接接触，但看着自己衣服上“女排公寓”的字样和袖子上的红旗，她为自己的职业感到骄傲和自豪。

在2004年雅典奥运会女排决赛那天，梁明琴彻夜未眠，一边看比赛一边给女排姑娘们鼓掌加油，不知不觉间手都拍肿了。“伴随中国女排的经历，我们也算是看到他们的成长历程，我们在这里工作这么多年，不是因为工作而工作，而是因为热爱这个事业而工作。”她说。

女排有时候春节期间来集训，为了避免出现春节期间买不到菜的情况，梁明琴和同事们就提前把材料都备齐，做到万无一失。梁明琴说，其实这跟妈妈在女儿寒假回来前的心情是一样的，无论她是衣锦还乡，还是倦鸟归巢，家里的一碗热粥，会一直等在那里。

“就像人生历程，有高光时刻，也有低谷时期，不可能永远是常胜将军。不管巅峰还是低谷，我们永远是他们的家人。默默守候，这个是我们最本分的工作。”梁明琴说。

如今，1973年建起的基地1号馆已经很少用于集训，而是作为全民健身的羽毛球场地向大众开放，一批批的孩子们在这里追逐着各自的梦想。在这个球馆的门口，立着钱家祥老人的衣冠冢，上面写着“一位中国排球事业的开拓者长眠于此”。

冠军楼的门上依然印着袁伟民、陈忠和、郎平等中国排球名宿的名字，向人们诉说着当年的故事。

在中国女排腾飞馆里，2024年福建省中学生排球锦标赛的赛前训练正在进行，场地上，十几岁的小队员在场上发球、一传、二传、扣杀、拦网，有模有样。看台上，三个幼童爬上爬下，时不时把打上来的排球给大哥哥、大姐姐们扔下去。

精神不灭，薪火相传，在这片土地上，关于中国女排的平凡与不凡的故事和传奇，仍将继续书写下去。

做包子心得篇5

快到家了，林生不禁加快了脚步。肚皮不适时机地 “咕噜噜”地叫起来，林生望着手里热气腾腾的包子，咽了一口唾沫，“一定要赶在包子变凉之前送给妈妈。”林生心里想着，继续马不停蹄地往家里赶。这时，几小时前的一幕幕清晰地浮现在他脑海里……

李老师正在班上宣读着上次全区会考的成绩。毫无疑问，这次考试林生又是班上的第一名，而且是全区唯一的双科满分。听到这个成绩，林生高兴地想：“病床上的妈妈知道我的成绩一定会很高兴的。”不由的挺直了腰板。

课后放学后，李老师跟林生说：“你的家庭情况我了解，这学期的学费我已经帮你垫了，要你妈妈别着急。努力学习吧，孩子。”林生高兴地说：“谢谢您，老师!”说完，蹦蹦跳跳回家了。

回到家，林生把试卷交给妈妈。“妈妈!老师要我明天到县里参加表彰大会，还说要我上台领奖呢!”躺在病榻上的妈妈拿着试卷，憔悴的脸上露出了笑容，颤抖着手从包里摸出五毛钱给林生，说：“好孩子，拿去明天买点吃的午饭吧”。林生拿着那来之不易的五毛钱，小心翼翼地放进口袋里。

第二天林生跟着李老师参加完表彰会，已经是中午。李老师还要到教育局办事，让林生先回去。林生路过集市，只见集市上人山人海，各种商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏。林生想起自己口袋里的伍角钱，“买支冰棍吧，自己9岁了还没尝过……” 林生想。但马上又打消了这个念头。“要不买一枝铅笔?算了，把那支接上一截树枝或许还能用，练字的时候用树枝就行了。”林生左思右想，拿不定主意。突然，一阵香味吸引了林生。他不由自主地走了过去。原来是一家包子店，一个包子的价钱刚好是五毛钱。林生想到医生说要妈妈补充营养，可是妈妈好几天没有吃到像样的饭菜了，便毫不犹豫地买了一个包子，小心地捂在怀里，向回家的路走去……

走了一里路，林生感到肚子饿了，怀中包子的香味似乎越来越浓烈，不停的散发出诱人的香味。好像在说：“快吃我呀，快吃我呀!”这时，林生听到一个声音在说：“吃吧，本来就是妈妈奖励自己的，为什么不吃一点儿呢?”“不!” 林生在心里对自己说：“妈妈为了送我读书都累病了，这个包子应该给妈妈吃!”便继续赶起路来。

又翻过了一座山，林生觉得唾沫一个劲的向上涌，手里的包子看起来是那么的诱人，那么的香滑松软。林生实在饿的受不了了，告诫自己说：“只尝一小口，就一小口。”便用嘴唇轻轻的抿下了米粒大的一小块皮，继续马不停蹄地赶路……

不知不觉翻过了三座山，林生终于来到了熟悉的乡间小路。他想：“不久我就可以到家了。”脚步也变的轻松起来。这时，他的肚子又不争气的“咕噜噜”的叫起来。林生真想一口咬下去，但又想起病床上的妈妈。便又抿了抿皮，咽了咽口水，用最快的速度朝家中跑去。

太阳落山的时候，林生终于回到了家。他大声喊：“妈妈快看，我给你带什么好东西来了!”妈妈一看儿子手中的包子。包子外面的一小层皮都被抿掉了，但里面的皮还是紧紧地包裹着馅，完好无损……

妈妈热泪盈眶，紧紧抱身旁的儿子。 “这是一个最香最好吃的包子，也是一个无论是谁都做不出来的最好的包子!”

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