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古代的粮库，多是土木搭建的简易窖穴或谷仓，只能实现粮食“存得下”的基本需求，防潮防虫全靠自然条件，损耗高、规模小。近几十年来，粮库逐渐走向标准化与机械化，从早期的简易机械仓到后来配备通风、控温设备的现代化粮仓，实现了从“存得下”到“存得好”的跨越。如今，粮食储存迈入智慧绿色新阶段，不仅有适配不同环境的新型仓体，更融入智能监测、自动管控等技术，储粮效率与安全性大幅提升，成为守护国家粮食安全的坚实保障。

目前，我国主流的粮食储备仓型为高大平房仓和浅圆仓。高大平房仓，就是外形像房子一样的仓房，占地面积大，建造成本较低，是目前广泛使用的仓型之一，但气密性较差，粮食进出仓机械化作业程度低。浅圆仓是一种筒仓，占地面积小，粮食进出仓效率高，但由于仓顶为预制，其与仓体部分的连接对施工工艺要求较高，不同技术水平导致整仓气密性存在差异，而保温隔热性能也因是否增设保温层而有所不同。

“我们一般把粮堆平均温度在15℃及以下的粮仓称为低温粮仓，20℃及以下的粮仓称为准低温粮仓，这样的温度能为粮食打造类似‘冰箱’的储存环境，减少粮食呼吸作用并延缓粮食品质变化速度。”中储粮成都储藏研究院设计中心主任王跃介绍，气膜仓的保温隔热性能卓越，其保温隔热层与防水层、结构层一体化成型，外覆的膜材还有反射光线功能，就像给粮仓穿了一件既保温又防水的“双层冲锋衣”。

“关于粮食气膜仓是否可靠稳定，项目刚开始时确实有不同的意见，有人担心结构不稳定，也有人担心出现坏粮事故。但研发小组始终坚持初心、慎终如始，所以才有了现在的开花结果。”中储粮成都储藏研究院设计中心注册结构设计师向毅回忆，在没有成功先例、没有任何经验可以借鉴的条件下，在1800多天的艰辛探索中，研发小组历经数百次探讨论证和基础试验，先后突破20余项“卡脖子”技术难关，实现1项世界技术首创，形成一整套自主知识产权专利体系，成功实现了我国第四代储粮仓型的完美“蝶变”。

粮食行业评价一个粮仓的性能好不好，主要看保温隔热性和气密性两项指标。从两个数据中可以看到粮食气膜仓交出的性能答卷——“经测试，粮食气膜仓的保温隔热性能比传统浅圆仓提升3倍以上，仓内粮温受仓外温度变化影响小，低温储粮更易实现。至于气密性，粮食气膜仓气密性达到国家高标准粮仓相关要求的6倍以上。”中储粮成都储藏研究院设计中心设计专业负责人薛飞说。

王跃介绍：“我们依靠空调控温系统与谷物冷却系统协同作用，就能精准控制仓内温度。粮堆内部埋有测温电缆，电缆上有温度传感器，这就如同给粮堆装了一个立体网络状的‘体温计’，可以实时检测粮温，监测粮食的健康状态。系统一旦发现温度异常升高，就会及时启动智能通风系统，同时发出异常粮情预警，仓储保管员就会及时入仓处理。”

就拿寻找粮食中的蛀虫来说，中储粮集团的不少粮仓已经用上了AI虫情监测分析终端。“该终端采用嵌入式设计和深度学习算法，通过高清摄像头和热成像技术，能侦察识别20多种储粮害虫，并实时反馈害虫数量。它既可作为独立的害虫监测预警设备运行，也可与粮库视频网络整合，形成一套完整的安全监测系统。”中储粮成都储藏研究院储粮生态研究中心虫霉防治中级师李丹丹说。

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